Чай со слоном: различия между версиями

#Перед сбором чайных листьев куст тщательно трясут. После тряски, собиратели ловят самих чайных слонов. Только после этого можно приступать к сбору чая. В противном случае, чайные слоны успеют разбежаться. Собирают только лучшие из лучших листов. Собирать больше бессмысленно, так как на большее количество чая не хватит чайных слонов.

#Сушку и ферментацию листов производят в клетке с чайными слонами. Чайные слоны со временем оставят несъеденными только самые отборные листы. При фасовке чая в пакетики в каждый пакетик кладут одного чайного слона. Для ценителей, по специальному заказу, иногда делают пакетики с 2-3 особо маленькими чайными микрослонами, но такие пакетики никогда не попадают на полки торговцев.

#Данный чай не заваривается в кипятке — так можно сварить чайного слона! И заваривание чая производится значительно дольше, чем обычно. Во время заваривания чая, чайный слон ногами и ушами взбалтывает чай. Это приводит к перераспределению веществ в чае и придаёт ему тот самый вкус.